2019年 – L’eau Blanche(ローブランシュ)


年別:2019年



年末年始営業のご案内

2019/11/23

11月も残り僅かとなり、令和最初の年末の足音が近づいてきました。

クリスマス営業につきましては
皆様よりたくさんのご予約を承りありがとうございます。
残席も少なくなってまいりましたので
ご検討の方は早めにご予約下さいませ。

さて、表題の件ですが
2019年年末から2020年年始の営業の日程が確定いたしましたので
皆様にお知らせいたします。

12月28日(土) 最終営業
12月29日(日)~1月5日(日) 年末年始休業
1月6日(月) 営業開始

1月のご予約は12月1日より開始致しますが
12月28日のご予約はほぼ満席となっておりますので
年内最後のお食事をご検討中の方は
ご予約お早めにお願い致します。

L’eau Blanche

2019 Noel Dinner のご案内

2019/11/14

山の緑もいつの間にか紅く染まる季節となり
気づけば2019年も残すところあと2ヵ月となりました。

クリスマスの営業内容が決まりましたので
お知らせいたします。

日程 12月21日(土)~25日(水) 22日(日)も営業致します
時間 18:00~ / 21:00~
コース 15.000円 / 30,000円

*お苦手・アレルギー等がある場合はお申し付けください。
*お食事の時間は2時間30分程です。
*お席のご指定は受けかねます。ご了承ください。

尚、22日の代休として26日(木)は店休日となります。

令和最初のクリスマスは是非L’eau Blancheで。

皆様からのご予約、お待ち申し上げております。

お休みのご案内

2019/07/05

6月末 九州南部に後れを取りながらも梅雨入りした福岡。

7月に入り 博多祇園山笠の男衆も本格始動し
博多の各所に彩り豊かな飾り山もお目見えしております。

さて 1年も折り返しを過ぎ下半期へと突入してまいりました。

7月の店休日は通常とは異なり
毎週日曜日に加え第2週月曜日の8日がお休みとなります。

8月は通常通り毎週日曜日と第1週月曜日の5日にお休みを頂戴します。

9月は毎週日曜日に加え 13日から19日の1週間お休みとなります。

皆様にはご不便をおかけしますが
何卒ご理解の程 宜しくお願い致します。

L’eau Blanche

ランチ休業のお知らせ

2019/05/22

元号が平成から令和へと移り変わり
もう間もなく梅雨入りしそうな福岡の空。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

さて、本日は皆様に大事なお知らせがございます。

皆様のご愛顧により4年目を迎え
更に私たちが成長するための準備として
以前よりご愛顧いただいておりました
土曜日のランチ営業ですが
一時休業させていただくことになりました。

皆様にはご不便をおかけすることとなりますが
何卒ご了承ください。

また、再開する際にはご報告いたしますので
それまでの期間、ディナー営業にて
皆様のお越しをお待ち申し上げております。

4月東京に姉妹店が開業します

2019/02/19

いつも皆さまには大変お世話になっております。

このたび私ども株式会社STEPは、福岡 L’eau Blancheに加えて
4月中旬頃、東京 神楽坂にフレンチの新店舗を出店することとなりました。
店名はFloraison(フロレゾン) 開花を意味します。
業態はアラカルトとコース料理のあるビストロ業態。
18:00開店、深夜までの営業を予定しています。
シェフは現在六本木 フィリップ.ミルでスーシェフを務めている鳴海晴人
スーシェフには現在ケイスケマツシマに勤務している中川翔太
ホールスタッフ及びソムリエは私 佐々木利雄が務めます

4月6日に3周年を迎える福岡のレストランL’eau Blancheはシェフ白水鉄平を中心に、マネージャー西原竜也、スーシェフ上野拓人、
そして私の後任のソムリエは「ソムリエ協会2016スカラシップ」で全国大会ファイナルまで進んだ今井希実が務めます。

私も定期的に福岡を訪れ、L’eau Blancheに入ることもあると思います。

新店舗Floraison(フロレゾン)の詳細が決まりましたら、また報告させていただきます。
どうぞこれからもL’eau Blancheともどもよろしくお願いいたします。

株式会社STEP
代表取締役 佐々木利雄